Proteína de soja y fermentados
La soja es un buen alimento con mucha proteina y un buen sustitutivo de la carne. Aun así debemos tener consciencia y saber de donde proviene y cuáles son sus características. Uno de los peores problemas con la soya se deriva a causa de que hay un gran porcentaje de soja cultivada en los Estados Unidos es transgénica o genéticamente modificada. Esta modificación implica grandes cantidades de herbicidas. Es importante leer cuidadosamente las etiquetas de los productos y saber de dónde y cómo está elaborada la soja y sus fermentos. Hay multiples variedades de soja, como el tofu. Es uno de los alimentos más consumidos por vegetarianos. Cada año aumenta la conciencia de la importancia sobre los productos naturales y kilómetro cero, para cuidar nuestra salud y el medioambiente.
Proteína de soja y fermentados
Dulces
A muchos niños y adultos, les encantan los dulces. Pequeñas golosinas que endulzan el paladar pero que resultan ser una carga de azúcar con apariencia dulce. Las golosinas y todos los productos alimentarios dulces están hechos a partir de azúcares refinados y aceites agregados que pueden provocar graves consecuencias en nuestro organismo. Su contenido calórico es alto y, por consecuencia son fuertes influyentes de problemas como la obesidad. Además no producen sensación de saciedad y, en exceso, son causas directas de diabetes y descontroles del metabolismo. Se debe optar por opciones sanas como chips vegetales al horno, piezas de fruta con canela para endulzarlas…Solamente es necesario poner imaginación.
Dulces
